Тандыр Сармат Скиф

Размеры и вес:
толщина стенки - 6 см
высота - 89 см
высота без крышки - 61 см
диаметр горла - 31 см
диаметр - 64 см
вес - 125 кг Объем-75л

Количество шампуров в комплекте: 12 шт. (длина рабочей части - 39.5 см/общая длина - 51.5 см)

Комплектация: кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт.

Отличный выбор для больших компаний. Накормит компанию из 11-12 человек. За одну загрузку приготовит 5-6 кг.мяса. Увеличенная толщина стенок позволяет тандыру долго держать тепло, и готовить продукты долгого приготовления, даже зимой.
Есть предметы быта, над которыми не властно время. Это значит, что они уже родились идеальными. Тандыр именно из таких.

Много веков назад на Востоке придумали глиняную печь, в которой можно было бы с помощью живого огня готовить самые разные блюда. При этом заметьте, невероятно вкусные блюда !

Принцип действия тандыра прост, как и все гениальное. Внутри разводится огонь, дрова прогорают до углей, сохраняя длительное время жар. Керамические стены тандыра разогреваются, помогая обеспечивать одинаковую температуру в любой точке печи. Этому дополнительно способствует и его овальная форма.

Хозяину такого поварского чуда остается насадить на шампур мясные ингредиенты, подвесить их вертикально в печь и выждать определенное время. Длительность приготовления зависит от вида блюда и размера кусочков. Процесс занимает гораздо меньше времени, чем при использовании других приспособлений (мангал, гриль и пр.).

За несколько тысячелетий существования тандыра он практически не претерпел изменений. Современные технологии лишь улучшили качество теплоотдачи и позволили перевести эту глиняную печь из разряда стационарных в переносные.